Трамп уклав угоду для Coca-Cola щодо використання ‘СПРАВЖНЬОЇ тростинної цукру’ у продуктах Coke в США

Coca-Cola незабаром повернеться до використання справжнього тростинного цукру у своїх продуктах в США після десятиліть покладання на кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, відповідно до самого президента Дона́льда Трампа, який заявив про свою особисту заслугу у сприянні цьому переходу.

У дописі в соціальних мережах президент назвав цей крок «просто кращим» для американських споживачів, а також передбачив, що «це буде дуже хороший крок з їхнього боку», маючи на увазі гіганта з виробництва напоїв, що базується в Атланті. Трамп повідомив у соціальних мережах, що Coca-Cola «погодилася використовувати СПРАВЖНІЙ тростинний цукор у Coca-Cola в Сполучених Штатах» після дискусій між ним і керівництвом компанії.

У своїй заяві представник компанії Coca-Cola сказав: «Ми цінуємо ентузіазм президента Трампа щодо нашого культового бренду Coca-Cola. Більш детальна інформація про нові інноваційні пропозиції в нашому асортименті Coca-Cola буде опублікована найближчим часом».

Зміна значна — з середини 1980-х років практично вся Coca-Cola, що продається в США, була підсолоджена не цукром, а кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, менш дорогою альтернативою, але дуже політично потужною.

Комерційне виробництво кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози відбувається в Айові, найбільшому штаті США з виробництва кукурудзи. Він є основним продуктом для агробізнесу з 1970-х років, коли такі компанії, як Archer Daniels Midland, мають ключові заводи в Айові. Вони є великим гравцем у Вашингтоні, округ Колумбія, так само як і «фермерське лобі», яке відноситься до ряду установ, які лобіюють інтереси фермерів. Сільськогосподарська політика США, сформована фермерським лобі, значною мірою субсидує кукурудзу та вводить тарифи та квоти на імпортований цукор, що робить кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози підсолоджувачем за замовчуванням для багатьох виробників продуктів харчування в США. Вся ця динаміка підкріплюється роллю Айови в президентській політиці, де штат є першим президентським кокусом у виборчому календарі.

Коли Кока-Кола перейшла на кукурудзяний сироп?

Оригінальна формула Coca-Cola, що датується її походженням у 19 столітті, використовувала тростинний цукор як обраний підсолоджувач. Це змінилося під час періоду економічних і регуляторних зрушень наприкінці 1970-х і на початку 1980-х.

Зіткнувшись зі зростанням цін на цукор, частково викликаним квотами і тарифами уряду США на імпортований цукор, а також зростаючими субсидіями на вітчизняну кукурудзу, Coca-Cola почала змішувати кукурудзяний сироп з цукром у своїх напоях. Перехід був завершений до 1984 року. Навіть після суперечок щодо формули «New Coke» та повернення «Coca-Cola Classic», напій зберігав кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози як підсолоджувач, а не цукор.

Культ "мексиканської коли"

Кока-Кола в інших країнах — найвідоміше в Мексиці та по всій Європі — продовжує використовувати цукор з тростини, що сприяло виникненню культу шанувальників «мексиканської Коки» серед споживачів у США, які віддавали перевагу оригінальному смаку.

Історія триваєАмериканські шанувальники соди давно стверджують, що помічають різницю в напоях, підсолоджених тростинним цукром. Імпорт "мексиканської Коки", виготовленої з натурального цукру, став популярним нішевим товаром, що спонукало періодично з'являтися обмеженим тиражем "ретро" соди з використанням тростинного цукру.

Залишається незрозумілим, як швидко Coca-Cola поступово впроваджуватиме тростинний цукор по всій країні, і так само залишається незрозумілим, як цей крок вписується в ширше використання тарифів Трампом, включаючи тарифи, що передували його перебуванню на посаді, які роблять імпорт цукру дорожчим, ніж субсидовану кукурудзу. Але це серйозна зміна, яка виходить за рамки просто рецепту газованої води гіганта напоїв.

Coca-Cola не відповіла негайно на запит про коментар. Fortune також надіслав запити на коментар до Американської фермерської федерації та Ради з просування кукурудзи Айови.

Для цієї історії, Fortune використав генеративний ШІ для допомоги з початковим варіантом. Редактор перевірив точність інформації перед публікацією

Ця історія спочатку була представлена на Fortune.com

Переглянути коментарі